本課程由文學院及法律學院合辦，學生可於五年內完成修讀連法學士在內，合共兩個學士學位。課程結合兩門以文本演譯為核心的學科精粹而成，學生畢業後除可投身法律專業，亦可選擇投身於專為具文學訓練背景人士而設的領域。
本課程為五年制雙學位課程，主修中國語言、文學及文化，兼重學術研習與教學實踐，並為學員安排本地中、小學實習，鍛鍊教學能力。
本課程為學員提供學術及專業教師培訓，讓學員可以在不同環境中教導及照顧0-6歲兒童。課程結合幼兒教育及特殊教育，學員將具備能力教育及支援不同發展需要的幼兒。
牙醫學士課程於2026年 QS 世界大學學科排名中位列全球第二 。 透過理論和臨床實踐，牙醫學士課程學生於完成六年課程後可獲取學士學位。
教育學士及理學士課程結合科學教育的學術及專業培訓，學員可於教學實習中學習並應用專業知識。於修畢五年制課程後，可取得雙學士學位。畢業後具有本地小學及中學任教科學科目的教學資格。
課程強調於臨床實踐中，融合與應用知識與科學證據，以培訓合資格的言語治療師，治療有言語溝通、吞嚥困難及溝通障礙的人士。
文理學士（設計+）課程從不同學科領域汲取知識，讓學生具備批判思維和創造力，帶領跨學科團隊進行革新項目，從商業、環境和社會角度考慮複雜的問題，並提出具原創性的解決方案。
文理學士（金融科技）課程提供金融和科技範疇的綜合知識，助學生應用所學，引領金融科技產業。透過這個對全球經濟具重大影響的新興領域，學生能在全球就業市場中獲得競爭優勢。
文理學士（環球衞生及發展）課程融合不同學科，助學生建立核心知識和國際視野，並能建立環球衞生及發展領域所需的系統化思維與人際技巧。
全球創意產業文學士課程採用跨學科方法探討創意產業。函蓋四個專業領域：（1）電影、延展實境與互動媒體，（2）遊戲與數碼文化，（3）文化遺產與文創產業，以及（4）表演與現場藝術*，另外亦有不同行業的實習。課程旨在培養學生的理論知識、項目管理技能，與本地和全球經濟的規劃、設計和工作相關的知識。
*有待審批