工学学士(工程科学)课程教授工程和非技术性领域的跨学科知识和技能。此课程的主要特色在于学生可以灵活选择五个主修。学生可以从其他四个主修科目或其他学系的科目中，选择第二个主修或副修科目。凭藉开阔的视野和内容广泛的培训，学生不仅可以继续深造、从事研究工作，也可选择就业，于工程、商业、教育、政府领域从事具有挑战性的职业，例如：科学家/研究员、生物技术/能源/操作顾问等。
工学学士(工程科学)课程教授工程和非技术性领域的跨学科知识和技能。此课程的主要特色在于学生可以灵活选择五个主修。学生可以从其他四个主修科目或其他学系的科目中，选择第二个主修或副修科目。凭藉开阔的视野和内容广泛的培训，学生不仅可以继续深造、从事研究工作，也可选择就业，于工程、商业、教育、政府领域从事具有挑战性的职业，例如：科学家/研究员、生物技术/能源/操作顾问等。
工学学士(工程科学)课程教授工程和非技术性领域的跨学科知识和技能。此课程的主要特色在于学生可以灵活选择五个主修。学生可以从其他四个主修科目或其他学系的科目中，选择第二个主修或副修科目。凭藉开阔的视野和内容广泛的培训，学生不仅可以继续深造、从事研究工作，也可选择就业，于工程、商业、教育、政府领域从事具有挑战性的职业，例如：科学家/研究员、生物技术/能源/操作顾问等。
为期四年的香港大学法学士课程，是本地首个获认可具加入法律专业资格的课程，为学生打好法律知识基础，并拓阔学术视野，让毕业生作好投身法律专业的准备。
理学士及法学士课程培养学生的法学理念和科学思维。学生将通过特别设计的课程和总结性学习体验，获得学术和跨学科知识和技能，以解决现实生活中各种科学和法律问题。
社会科学学士(政治学与法学) 与法学士课程学生可于五年内，修毕两个本科学位，其中包括一个认可法律资格学位。
文理学士（环球卫生及发展）课程培养学生建立多学科和国际视野、学习核心知识，以及建立在现代卫生及发展领域中取得成功所须的人际技巧及系统为本能力。
生物医学涵盖范围广泛的科学和相关学科，学习重点是人类、健康与疾病之间的关系。将基础科学的生物医学应用，转化成医疗服务和护理行业的临床实践。 港大医学院生物医学学士课程（BBiomedSc），旨在培育具备广泛生物医学核心知识的专才。
中医全科学士课程旨在培育具备中医药和生物医学知识，并掌握临床技巧和终身学习能力的新一代中医专业人才。
内外全科医学士课程旨在培育优秀的医生，为社会提供高质素，具人道精神和合乎道德的医疗服务。他们追求终身学习，并为将来的专科训练作好准备。